La Sopa miso es una creación japonesa con miso fermentado, caldo dashi, tofu, y espinacas. Se destaca por su sabor… Leer más
Te presento al Buttermilk, un líquido ácido, subproducto de la mantequilla clasica. Un ingrediente muy útil en aderezos, marinados y… Leer más
Con frutos secos, tomates, pimientos y amor, hoy te enseño a hacer la salsa romesco más sabrosa que jamás hayas… Leer más
El caldo gallego, emblemático de Galicia. Una receta que fusiona ingredientes locales como grelos y cerdo, nutritiva y sabrosa. Leer más
La receta de puré de verduras es perfecta para deleitar a los más pequeños que evitan "lo verde". Un plato… Leer más
El Parmentier de patata es un clásico francés. Veremos cómo lograr un parmentier de patata cremoso y variantes en rellenos.… Leer más
Prepara una deliciosa sopa fría de coditos con jamón en pocos pasos. Un plato fresco y reconfortante para disfrutar en… Leer más
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La sopa de pollo con fideos es de esos platos que te abrazan el alma. Con mi receta, te voy… Leer más
El ají de gallina, ese plato tan icónico de la cocina peruana, es simplemente delicioso. Con mi receta, te voy… Leer más