En este programa… Paulina imita a sus hijos llorando.
Paulina está de mal humor, canta e imita a sus hijos pero nos deja 10 trucos infalibles para hacer asado al hornocon papas, un clásico de los hogares argentinos.
Cortar las papas ni muy grandes ni muy chicas, dependiendo del tamaño de la carne, para que estén juntas al mismo tiempo.
Colocar en una bandeja para horno: papel de cocina, aceite encima y las papas. Hacer espacio en medio y colocar la carne y los ajos. Salpimentar.
Llevar a horno muy fuerte por 10 minutos.
El menjunje: poner 2 vasos de agua a hervir y cuando hierva echar el caldito, el aceto y el tomillo. Dejar reducir unos 5-10 minutos.
Sacar la carne del horno y bañar con el menjunje por primera vez. Volver al horno y bajar la temperatura un poco más arriba de mínimo. Se cocerá a esta temperatura cerca de 1 hora. Cada 10-15 minutos, sacarla y volver a bañar con un par de cucharadas del menjunje.
Cuando el asado al horno con papas esté listo (depende si lo queremos jugoso, a punto o muy hecho), subir el horno a máximo por 5-10 minutos, para que se dore.
estoy haciendo una colita con tu receta- te chiflo como sale.... Le pase tu pagina a mi padre que tiene 93 años y te sigue .Está feliz aprendiendo a cocinar con vos. Genia !!!!!!
Paulina, el caldo se echa sobre la carne y las papas??????....no se hacen puré??
Hola Paulina, puedo hacer esta receta con un pedazo de riñonada?
el papel de cocina, para q se le pone a la asadera? para no ensuciarla o por algun otro motivo
ya vi la rpta en el 1º mensaje gracias
HOla, Paulina! Me encantan tus recetas. Y sobre todo, el MODO de compartirlas. Desestructurada, graciosa, nada star... Te descubri de casualidad y ahora miro siempre què pones de nuevo. Gracias!
Hoy pongo en práctica tu receta, y que SIMPÁTICA SOS!!!
No eres graciosa, la próxima receta la presentas y ya.
me explicas que es el papel de horno por favos
Es un papel antiadherente, para que no se pegue.
Podés obviarlo, ponerlo en la fuente directamente, no es importante.
Aceto balsámico, vinagre balsámico. Seguro en algún supermercado grande lo encontrás.
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estoy haciendo una colita con tu receta- te chiflo como sale.... Le pase tu pagina a mi padre que tiene 93 años y te sigue .Está feliz aprendiendo a cocinar con vos. Genia !!!!!!
Paulina, el caldo se echa sobre la carne y las papas??????....no se hacen puré??
Hola Paulina, puedo hacer esta receta con un pedazo de riñonada?
el papel de cocina, para q se le pone a la asadera? para no ensuciarla o por algun otro motivo
ya vi la rpta en el 1º mensaje gracias
HOla, Paulina! Me encantan tus recetas. Y sobre todo, el MODO de compartirlas. Desestructurada, graciosa, nada star... Te descubri de casualidad y ahora miro siempre què pones de nuevo. Gracias!
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Podés obviarlo, ponerlo en la fuente directamente, no es importante.
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