Sabemos que es un momento que reúne a todo la familia, a los amigos, compañeros de trabajo, etc. Y que en todas esas reuniones te vas dando gustitos, o caes con cosas ricas.
Si hablamos de cosas ricas por excelencia, no puede faltar el cerdo. La receta salvadora del día es pechito de cerdo a la cerveza.
Acá se combinan dos cosas que me vuelven loca: el cerdo y la cerveza. Entre el sabor de la cerveza y la ternura del cerdo, tenemos una receta ganadora!
Lo bueno del cerdo es que se puede hacer con todo y queda siempre bien: cerdo a la mostaza, cerdo a la miel, cerdo a la cerveza, cerdo con ciruelas, hasta cerdo con ananá como lo comen en algunos lugares!
El pechito de cerdo es un corte muy generoso, se puede cocinar de varias formas y es muy sabroso. Además con una cocción copada, el pechito de cerdo queda más tierno que un cachorro y un bebé abrazados bostezando al mismo tiempo.
Pasen donde pasen las fiestas, si llevan esta receta de cerdo, van a quedar como unos campeones. Lo pueden acompañar con una ensalada de rúcula por ejemplo, o con unas batatitas asadas que combinan como los dioses!
Es genial tener una de estar recetas a mano para cuando no saber que hace, o cuando se te acaban las ideas de cómo cocinar carne.
Van a ver que tiene una mezcla muy interesante de sabores.
El jengibre le va a dar un picor muy particular, y la miel va a generar junto con el azúcar una especie de almíbar que se van a volver locos!
Para el cerdo a la cerveza, puede usar cerveza tanto rubia como negra. La cerveza negra le va dejar ese amargor particular que tiene, y queda genial.
Saludos y hasta la próxima.
Juanita
Asistente
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Delicioso tal cual la foto, gracias por tu receta
Hicimos la receta tal como usted indica y no quedó como en la foto