La verdad sea dicha: Paulina no es amiga ni de los postres ni de las cosas dulces, pero este es un postre especial, este es un postre vegano: Terrina de chocolate con jengibre. Es por eso que cuando descubre una receta tan fácil como esta, se siente en la gloria. Esta receta es además, vegana. Uno de los postres veganos más fáciles que se hayan visto jamás.
Inauguramos además, la sección “No te hagás, Paulina” en donde haremos recetas extremadamente fáciles, pero con aspecto gourmet.
¡Bon profit! Los dejo con el video.
Nicola Garupa Productor
Ingredientes
¡son solo 3!
Para la terrina
200g. de chocolate de taza
Ralladura de medio limón
1/2 rodaja de jengibre
100cc. de agua
Para la salsa
1 cda. de mermelada (yo usé de tomate, pero puede ser otra)
1 cda. de azúcar
1 cda. de agua
Postres veganos: terrina de chocolate y jengibre, así se hace
más fácil, imposible
Terrina
Calentar el agua a 40ºC.
Verter el chocolate picado, el jengibre y la ralladura de limón. Revolver. El chocolate se irá derritiendo.
Pasar por la minipimmer o procesadora.
Colocar en un molde forrado con papel film y refrigerar 40 minutos (o más).
Salsa
Llevar los tres ingredientes juntos a fuego medio y revolver por dos minutos. Retirar y dejar entibiar.
Nota: servir en porciones pequeñas. Este postre vegano es fuerte y fresco. Decorar con la salsa de mermelada y chocolate rallado. .
Postres Veganos: Terrina de chocolate y jengibre: así queda
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