En este programa… hacemos una tarta de cebolla y queso con una invitada tiene el pelo hecho un desastre. Nos despedimos de la Vila Joiosa con una tartuca de las buenas y una invitada especialísima. La productora de comedia musical pasa unas vacaciones ocultas en Benidorm y nuestra producción (o sea, yo) sale a buscarla para compartir su tarta estrella: una tarta de cebolla y queso suave y riquísima. Bon profit!
Nicola Garupa Se vvoi sapiri chi ura e, mangia pani e cipuja e poi ccattiti u rigoggiu.
sobre esta tarta de cebollas y queso
La particularidad que tiene esta tarta de cebolla y queso es que no lleva huevo. O sea: el ingrediente que hace la ligazón para que la tarta quede armada es el queso. La tarta está muy bien para comer fría pero comerla caliente es espectacular, porque el queso está blando aún, entonces la tarta queda armada, con cuerpo, pero se nos deshace en la boca. Prueben y me cuentan.
Ingredientes
seguro tenés en casa
1 masa de hojaldre
4 cebollas
1 cebolla de verdeo
150g. de queso brie
150g. de queso tierno de cabra
150g. de queso para untar
Queso rallado o de gratinar
Aceite, pimienta y sal
Tarta de cebolla y queso en 7 pasos
Cortar las cebollas y la de verdeo en trozos pequeños y ponerla a rehogar con aceite a fuego fuerte.
Cortar el queso brie y el tierno en cuadraditos.
Agregarlos a la cebolla cuando esté transparente y revolver hasta que se deshaga.
Agregar el queso de untar y unir todo.
Disponer la masa de hojaldre en una fuente para horno y rellenar con la cebolla y el queso (hay que dejar que se enfrie)
Poner el queso rallado por encima.
Hornear alrededor de 20 minutos. ¡Listo! ya está tu tarta de cebolla y queso.
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Ver comentarios
Que genia! muy facil, especial para mi
El horno debe estar fuerte?
La pasta que hay que tener para hacer esta tarta....!!!! agárrate Catalina.
Lo hice con los quesos que tenía en casa queso de máquina, queso fresco, queso muzarella y queso de rallar quedó genial !! Gracias paulina ?
chusmeando tu cocina mmmmm
Yo una vez probé una parecida , riquísima, ya guarde la receta......Pablo.