Bienvenidos a Paulina Cocina! hoy tenemos una receta de budín que no sólo es riquísimo, si no que también es sin azúcar!
Tener una receta de budín a mano es clave! Siempre te puede caer una amiga a tomar el té y querer algo rico y casero en poco tiempo.
O para llevar a una reunión es mucho más transportable que una torta redonda jeje
Lo mejor del budín para mi es la forma de las porciones, que podés envolver en papel film y listo, una merienda o un snack casero y saludable.
Y lo mejor de esta receta de budín, es que es sin azúcar!
Si es que no pueden comer azúcar por que tiene diabetes, o se están cuidando, o simplemente quieren reducir el consumo de azúcar, esta receta de budín es un golazo!
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No es fácil hacer cosas sin azúcar que queden bien. Por suerte en esta web les damos un montón de tips para que la rompan!
Este budín sale muy esponjoso y con un sabor muy suave, y eso es gracias al yogur que le agregamos.
En este caso es un yogur neutro, pero si no consiguen pueden usar uno de vainilla. No les recomiendo usar uno de frutilla o más frutal porque le va a dar un gusto más particular.
Van a ver que esta receta de budín tiene limón, por lo que es sabor es de?….limón! muy bien!
Pero si quisieran podrían hacerlo de naranja o mandarina por ejemplo, con las mismas cantidad, que queda riquísimo.
La cobertura es de azúcar impalpable falsa, o sea azúcar sin azúcar, y pueden ver cómo hacerla acá. Y de paso ven la receta de tarta de ricota sin azúcar que es riquísima!
Saludos y hasta la próxima
Juanita
Asistente
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No se entiende si es 1 o 2 cucharadas de endulzante
Si no tengo yogurt, con qué lo puedo reemplazar?
Buen día!....consulta, el listado de ingredientes dice 1 cda de edulcorante pero en la descripción, usa 2...¿cuál sería la cantidad correcta?
Gracias