¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos un postre fácil con, nada más y nada menos, que sobras de medialunas. No por nada tengo el título de la reina de aprovechar sobras. Y en mi reino, no se tira NADA.
Tanto es así que acá tenés este postre divino que lo van a probar y no lo van a poder creer. Voy a dejarles el video de YouTube para que admiren el proceso con mayor precisión y además voy a dejarles la posibilidad de subscribirse a mi canal donde salen dos hermosas recetas semanales haciendo click aqui
La deconstrucción llegó a Paulina Cocina en forma de postre. Sí, así es. Un día miré una medialuna vieja y quise aprovecharla… Y me dije a mi misma: ¿Por qué una medialuna no puede convertirse en un gran postre como lo hace el pan viejo? (de paso cañazo les dejo aquí link a mi receta de budín de pan que la rompe)
¿Por qué? no hay por qué… Esta receta fue el resultado de esa pregunta, de ese cuestionamiento, de esa problematización sobre la identidad asignada de la medialuna… En fin, lo que quiero decir es que si se autoperciben como amantes de los postres, no dejen afuera a este postre con medialunas.
Se trata de aprovechar los croissants o medialunas que sobraron para hacer un postre facil y rapido, de chocolate y dulce de leche, muy rico que nada tiene que envidiarle a los postres hechos en el momento.
Es una especie de pastel o pudding hecho con las medialunas.
Existe también el budín de pan de medialunas pero este no es el caso. En el budín de medialunas se licua todo, acá no, se pone el ligue sobre las medialunas y queda esponjoso y jugoso.
Así que si buscan recetas de postres fáciles: