¡Hola gente bonita! Que placer traerles esta receta de galletitas de manteca fáciles, porque es de las favoritas del pueblo y de lo más sencillo que van a encontrar en toda la web. Las galletitas de manteca son una opción muy popular para las fiestas y las comidas en grupo, y también son estupendas para servirlas con café o té.
Les traigo una buena noticia: son fáciles de preparar, y se pueden hornear en casa sin problemas: se elaboran con mantequilla, azúcar, huevos y harina, y suelen incluir especias como la canela o la nuez moscada, y se pueden decorar con glaseado o con virutas.
Esta receta entra en el ranking de cosas que hay que tener siempre a mano para poder preparar en cualquier momento de la vida. No lleva huevo ni nada de otro mundo, son solo tres los ingredientes que nos van a ayudar en la misión dulce de esta tarde: manteca, azúcar y harina. Suena fácil, ¿no?
Hoy vamos a aprender un par de consejos y detalles para cocinar con éxito estas galletitas, pero antes quiero que sepan que nuestro objetivo principal es conseguir de manera rápida y fácil unas galletas para la merienda. ¿Cuál es tu receta favorita de galletas de manteca? ¡Cuéntame en los comentarios de abajo!
Empezamos haciendo énfasis en que estas galletas necesitan manteca, es la base de su sabor. Pero, qué pasa si no queremos usarla o si sentimos que podemos encontrar un resultado parecido sin usar esta grasa.
La manteca es muy buena y rica cumpliendo el papel fundamental de las grasas que es suavizar las masas caseras, además ayudan a que el calor entre y se distribuya correctamente por toda la mezcla. La manteca es una de las grasas más utilizadas y famosas en las recetas de galletitas dulces del mundo, ya que cumple con mucho éxito su tarea, sin hablar de que es muy rica.
Aunque de vez en cuando si es bueno pensar en otras grasas, quizá un poco más saludables o más baratas con las que se podría lograr el mismo resultado o mejorarlo. Aquí les compartimos la receta de galletas de avena que es igual de rica que esta.
Aunque todos sabemos que ese momento de darle forma a la galleta es el más divertido, jugamos con los pequeños y les hacemos formitas de caritas alegres. Este truco de armado que vamos a hacer aquí solo funcionará para aquellas personas que tengan poquito tiempo o inspiración, que quieran galletas uniformes y bonitas.
El proceso es el siguiente:
Truco: si el cuchillo está frío el corte va a ser más fácil y limpio.
100 de azúcar, 200 de manteca y 300 de harina. Más fácil imposible, ¿ya pensaste con qué vamos a acompañar estas galletitas de manteca? Cuidado que son adictivas y se prestan para devorarlas en una tarde.
¡Que las disfruten!
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Hola Paulina me encantan tus recetas las galletitas de manteca las puedo cocinar en sarten porque no tengo horno grs
Lleva polvo de hornear? Cuánto? Gracias