Les digo algo: esta mayonesa de atún es uno de mis platos favoritos para verano de calor agobiante. Impresentable soy. Podría haberme salido con un ceviche, que también lo adoro y ahora es chic, con algo que lleve palta, ponele. Pero no: mayonesa de atún. Cero fashion. ¿Qué comieron anoche en el bareto de moda en Palermo? Mayonesa de atún. No. Ni poniéndola en un frasco la remontamos. Pero es la verdad, ya saben que yo acá no les miento, ¿para qué?
Lo que más me gusta de esta mayonesa o ensalada de atún o como gusten llamarle, es, además de que es muy fresca, que es saciadora.
Porque, vas a entender de qué te hablo: ¿ubicás la escena en la que hace un calor agobiante, te hacés una “ensaladita” (porque no es lo mismo hacerse una buena ensalada que una “ensaladita”) y a la media hora estás prendiendo el horno porque, oh casualidad, te entraron ganas de torta? Bueno, si no tengo un poco de cabeza previsora, yo soy de estas. Así que cuando hace calor y se me viene la idea de la “ensaladita” tengo una alerta interna que prende el cartel de mayonesa de atún. Subtítulo: sino después te cagás de hambre.
En fin mis amores, aquí les dejo mi receta del éxito que tiene un par de agregados, verán que le pongo esmero. Si quieren pueden hacerla con mayonesa casera.
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Salió espectacular, gracias Paulina
Excelente tus recetas!!! Gracias Paulina!!
Genial.... en venezuela que el calor es siempreeeeeeeee... este plato es una fija para la playa con galletas saladas y una cerveza helada... pero como somos algo mas flojos (yo) sustituimos la papa por zanahoria rallada por la parte mas gruesa del rallador... y picamos en tiras lechuga un tilin de mostaza, perejil y mayonesa en un toper y para la heladera un rato..soporta un día de calor entero al intemperie sin problemas
Hola Paulina! Acabo de hacer tu mayonesa de atún. Salió espectacular! Saludos! https://uploads.disquscdn.com/images/111f90513ac0601b74029ac7c45ae424b7056718944b337018e1fcaf686e643d.jpg