Que alimento del bien! Una opción única para desayunos nutritivos y recetas especiales. Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Hoy estamos hablando de la granola y en particular, de cómo hacer granola casera. Eso que nos preguntamos siempre, pero nos resulta más cómodo ir a una dietética y pagar una fortuna por ella.
Bueno esta historia se acabó! De ahora en más, vamos a hacer esta preparación en casa y lo vamos a agradecer por el resto de nuestras vidas. Vamos a revisar por qué es una comida saludable y cómo está compuesta la granola, son dos preguntas que nos hacemos todos. Quedate leyendo que enseguida vamos a responder esto y más ?.
Es un alimento hecho con cereales, avena, nueces y frutos secos que se suele comer acompañado de yogur, leche, también frutas como bananas, o así simplemente como un snack.
Según la RAE: Es un alimento compuesto de copos de avena y de otros cereales, mezclados con frutos secos. Sencillito.
Los beneficios de incorporar este alimento en nuestra dieta son varios. Esta granola tiene un alto contenido en fibra gracias a algunos de sus ingredientes como las nueces, avena, linaza y frutos secos. Esto va a ayudarnos a sentir más energía y reducir sustancias consideradas negativas en nuestro cuerpo.
Si optan por comprar una granola en el supermercado es importante revisar qué tiene en su contenido. Muchas veces compramos sin mirar y estos productos podrían tener algunos ingredientes que no aportan nada bueno a nuestro día a día.
Más allá de muchos aspectos positivos que puede llegar a tener, la granola casera y la del supermercado también, poseen un alto contenido de azúcares y calorías, por lo que tampoco se recomienda abusar en las cantidades que ingerimos. Se recomienda consumir una porción de 40 g. diaria, no más.
Siempre priorizando una alimentación balanceada y todo va a estar bien.
Si deciden cambiar la receta para sentirla con menos ingredientes innecesarios, se puede incorporar un poco de aceite de coco como grasa buena, utilizar avena integral y no demasiado dulce, un par de cucharadas de miel y utilizar simplemente el azúcar que traen las pasas.
Una buena opción es cambiarle el sentido de esta forma. Un poco más saludable.
La granola casera es ideal para comer con algún yogurt casero natural o leche caliente o tibia. También acompaña frutas frescas y queda muy rica en postres como helados, espumas o en forma de barritas. Es una preparación super nutritiva y se puede hacer en cantidad para consumir a lo largo de la semana.
La granola casera se conservará en buen estado durante unas dos o tres semanas.