Bienvenidos amigos! En esta edición Paulina nos trae una receta dulce, riquísima, fresca y muy fácil: Tarta de peras!
Es una gran opción dentro de las tartas de frutas. Les digo que si prueba esta tarta se van a hacer fanáticos.
Después de comerla, un amigo posteó en Facebook: “Adiós lemon pie, ni me llames pasta frola, olvídate de mí tarta de ricota….tengo un nuevo amor, se llama tarta de peras y vamos a estar juntos toda la vida!”
Hay gente que se tatúa un corazón atravesado por una cinta con la leyenda “tarta de peras”, hay algunos que se hacen remeras que adelante dicen “tarta hay una sola” y atrás se lee “y es de peras”
Se escribieron canciones de cancha por esta tarta de fruta chicos!
“taaa–arta de pera!
es un sentimiento
no puedo peeraar!”
En fin, vuélvanse fanáticos ustedes también!
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bueno, ahora si, les cuento la verdad: en realidad ésto no es una tarta.
“¿Que?! Paulina nos miente?!”
Pero claro que no chicos! “Tarta” es un decir. La verdad es que las tartas de frutas llevan muchos más ingredientes.
Esta es una opción más rápida y fácil, que puede llamarse tarta aunque no lo sea del todo. Es más bien un hojaldre de frutas o un hojaldre de peras.
Queda de lujo para unos mates, o con una bocha de helado para un postre, me vuelvo loca!
Lo mejor de esta tarta de frutas, es que la pueden hacer de pera o de duraznos o de manzanas por ejemplo. No sale con cítricos, pero con el resto de las frutas si!
Que la disfruten!
Saludos y hasta la próxima
Juanita
Asistente
2 peras
1 tapa para tartas hojaldrada
2 cditas de mermelada
1 cda de harina común
azúcar impalpable
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Paulina esta tarta debe hacerse rectangular? yo no he visto masas de tarta de esa forma.....si la hago en una masa redonda quedará mal???? en lugar de los recortes para el borde, corto un círculo del borde de la segunda tapa y se lo pego y con lo que me sobre (un círculo mas pequeño) hago quiche...... te parece??
Paullina.....veamos...es preciso de toda precisión estirar una masa hojaldrada de tarta, de esas que se compran? si la masa que se compra es redonda (yo no vi rectangulares) para que hacer la tarta rectangular? es un imprescindible de esos como que la noche es noche????? puedo arriesgarme a hacerla redonda? en todo caso como vienen dos tapas juntas, con la otra corto un circulo, lo pego en el borde de la primera y listo..... y con el centro hago por ejemplo un.....¿como se llama eso francés que se hace con huevos, queso y cebollas o jamón en cubitos????? por favor no digas que soy un alma de cántaro..!!!!!