En el video de hoy…se puede hacer atún ahumado con una lata de atún común y corriente? Paulina nos da la respuesta en su nuevo programa “Puede Fallar”!
Paulina ha inaugurado una nueva sección dentro de sus videos llamada “Puede Fallar”, en la cual estará probando trucos de cocina, recetas y otros tips que “se dice que es verdad”, luego nos contará si realmente sirven o no.
En el video de hoy probará si es cierto que se puede hacer atún ahumado con una lata de atún tradicional y papel de cocina. ¿Ustedes qué creen?
Ahumar pescados es algo que siempre ha llamado la atención de quienes aman cocinar. Probablemente porque las recetas ahumadas no son cosa fácil si no tenemos un ahumador, y no es sencillo conseguir madera para ahumar. Pero si éste truco de cocina realmente funciona podríamos tener un ahumador casero en casa, y preparar atún ahumado de forma fácil y sin más que una lata de atún y papel de cocina común.
A mi me resultó un truco buenísimo, y me gustaría que nos comenten aquí abajo qué tal resultó para ustedes.
Espero que lo disfruten,
Saludos para tod@s,
Nicola Garupa
Productor
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El truco de hoy lo leí en varias páginas de internet (la mayoría de Estados Unidos) y dice que “si quemás una lata de atún, éste quedará con sabor ahumado exquisito”. Para comprobarlo necesitamos una lata de atún en aceite: es muy importante que el atún sea en aceite, ya que si es atún al agua no se va a quemar. También vamos a necesitar papel de cocina o en su defecto -ya que lo usaremos para quemar- papel higiénico (que no sea perfumado).
Este truco es un éxito: ésta forma de hacer atún ahumado es fácil y no se necesita más que una lata de atún, un papel y un encendedor.
Ver comentarios
Hola Paulina. Me encantan tus recetas. Solo me pregunto si el quemar el atun y especialmente el aceite no generara toxicos en el atun, y tambien el recubrimiento interior de la lata, al arder, mmm, no se, no estoy convencido....
Quedó un poco de papel en mi lata, que ardió una hora completita, pero el sabor es espectacular, gracias Paulina!!