Bienvenidos, humanos habitantes del mundo a esta edición de Paulina Cocina dónde encontrarán una receta super fácil y completa para hacer nachos mexicanos caseros, con un listado de opciones para acompañar completisimo.
Los nachos son un plato delicioso y versátil de la cocina mexicana que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes: con queso, carne, guacamole o una combinación de todos ellos.
Los nachos son la opción definitiva para armar un delicioso aperitivo rápido.
La receta de hoy es un plato muy típico y tradicional de la cocina mexicana. Se prepara friendo u horneando tortillas. Luego se pueden comer con queso y otros ingredientes como carne, guacamole y salsas. A menudo se sirven como aperitivo o como plato principal.
El origen del nombre “nachos” se atribuye a un hombre llamado Ignacio Anaya, quien en 1940, trabajaba como cocinero en un restaurante en Piedras Negras, México. Un día, un grupo de clientes llegó tarde al restaurante y Anaya no tenía nada preparado. Entonces, improvisó un plato utilizando tortillas de maíz fritas, queso rallado y jalapeños. Anaya les llamó a estas tortillas “Nacho’s especiales”, en honor a su apodo “Nacho”. Con el tiempo, el nombre se acortó a “nachos” y el platillo se convirtió en un éxito en el restaurante y luego en otros lugares del mundo.
La receta básica para hacer nachos con queso es bastante sencilla. Primero, corte tortillas de maíz en trozos pequeños y triangulares. Luego, tendremos que freír las tortillas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Finalmente, se colocan las tortillas fritas en una bandeja para horno, las cubrimos con queso rallado y llevamos al horno hasta que el queso se derrita.
Los nachos mexicanos son un plato tradicional de la cocina mexicana que se compone de tortillas de maíz fritas o horneadas cubiertas con queso y otros ingredientes como carne, guacamole y salsa.
Los nachos mexicanos originales suelen ser servidos con una variedad de opciones de toppings como carne, frijoles, guacamole y salsa. Una de las combinaciones más populares es los nachos con carne y queso, donde se cocina la carne de res o de pollo y se mezcla con chiles, cebolla y especias. Luego se coloca sobre las tortillas fritas y se cubre con queso rallado y se lleva al horno para derretir el queso.
Atentis que hay muchas variaciones y adiciones que se pueden hacer para darle un toque especial a esta receta. Por ejemplo:
El guacamole es otro topping popular para los nachos y para nuestros amados tacos mexicanos. Se hace mezclando aguacate maduro, cebolla, jitomate, cilantro y limón. Esta mezcla se coloca sobre las tortillas fritas y se cubre con queso rallado antes de llevar al horno.
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Los nachos son un platillo tradicional de la cocina mexicana que consiste en tortillas de maíz fritas o tostadas y cubiertas con queso rallado, jalapeños, frijoles, crema, guacamole y otros ingredientes. A menudo se sirven como un aperitivo o comida ligera, pero también pueden ser un plato principal. Son populares en todo el mundo y se pueden encontrar en muchos restaurantes y lugares de comida rápida.
La carne más comúnmente utilizada es la carne de res picada o carne de pollo picado. Sin embargo, también se pueden utilizar otras variedades de carne, como carne de cerdo o carne de cordero. Algunos restaurantes ofrecen opciones de carne de camarón o carne de pescado para los nachos. La carne se cocina antes de ser agregada junto con otros ingredientes como queso rallado, jalapeños, frijoles, crema, guacamole y otros ingredientes.
Los nachos y los totopos son platillos tradicionales de la cocina mexicana que se basan en tortillas de maíz, pero presentan diferencias en su preparación y presentación. Los nachos son tortillas de maíz fritas o tostadas y cubiertas con queso rallado, jalapeños, frijoles, crema, guacamole y otros ingredientes, generalmente se sirven como un aperitivo o comida ligera. Por otro lado, los totopos son tortillas de maíz crudas o ligeramente tostadas que se cortan en cuadrados y se sirven con salsa o guacamole, generalmente se utilizan como acompañamiento o para mojar en salsas.
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Que tal Paulina... los 80cm3 de aceite de oliva van en la masa cuando indicas una cucharada de aceite? Gracias‼️ me encantan tus recetas?