El ajo es un ingrediente clave en muchas cocinas alrededor del mundo y podemos decir que es el ingrediente más famoso de todo mi blog. Es que no tengo una categoría con mas recetas que ésta! Las recetas con ajo son diferentes, es decir al utilizar el ajo en nuestras comidas, su capacidad de mejorar el sabor de los platos con su aroma distintivo y sabor intenso las distingue sin igual. Desde simples salsas hasta platos principales, las recetas con ajo ofrecen una gran variedad de opciones para deleitar el paladar y obtener beneficios para la salud. Te comparto todas mis recetas y consejos para sacar el máximo provecho del ajo en tu cocina.
El ajo ha sido utilizado como ingrediente culinario y medicinal durante miles de años. Además de sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, el ajo es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden contribuir a una dieta saludable. Asimismo, su sabor intenso y aroma característico lo convierten en un ingrediente versátil y delicioso para agregar a tus recetas.
El ajo es el protagonista de muchas recetas clásicas que se han convertido en favoritas a lo largo del tiempo. Estos son algunos ejemplos de platos tradicionales con ajo:
El ajo también puede ser el ingrediente clave en recetas menos tradicionales pero igualmente deliciosas. Aquí te dejamos algunas ideas para sorprender en la cocina:
Para obtener los mejores resultados en tus recetas con ajo, ten en cuenta estos consejos:
Descubre más de 100 Recetas con Ajo
La receta del clásico plato de la comida tailandesa! Pad Thai para todos y todas! Explora la gastronomía tailandesa con nuestro delicioso Pad Thai Wok en la sección de recetas internacionales. Aprende a preparar este clásico de la cocina de Tailandia con sus sabores exóticos y aromas inconfundibles. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con esta receta fácil y auténtica!
Pad Thai Wok: cómo hacer comida tailandesa Leer más
Te cuento cómo hacer salsa Bechamel y lo mejor que le pasó en la vida: la salsa parisienne! Descubre la elegancia y exquisitez de la Salsa Parissiene en nuestra sección de salsas y aderezos. Esta delicia cremosa, conocida como la reina de las salsas, hará que tus platos se sientan en una fiesta parisina. ¡Aprende a prepararla en casa y deleita a todos con su sofisticado sabor!
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Este estofado de carne es el sueño de todos los pancitos que quieren ser humedecidos en salsa! Probá esta receta tradicional de estofado de ternera, una salsa clásica y deliciosa.
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La receta clásica del pollo en escabeche y un par de tips que te van a encantar! Aventúrate en la preparación de Escabeche de Pollo con nuestra receta paso a paso en la sección de aves y carnes. Un delicioso platillo lleno de sabor que combina perfectamente el ácido y lo dulce. ¡Sigue nuestras instrucciones detalladas y sorprende a todos con este plato lleno de personalidad!
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Aprendé a preparar este pollo a la portuguesa en simples pasos! Descubre la delicia del Pollo a la Portuguesa con papas y arvejas en nuestra sección de recetas internacionales. Un platillo que fusiona sabores y texturas, ideal para compartir en familia. Sumérgete en la riqueza culinaria de Portugal con esta receta sencilla y satisface a los paladares más exigentes.
Pollo a la Portuguesa con papas y arvejas Leer más
Esta receta de chorizo de pomarola es súper fácil de hacer! Aprende a preparar Chorizo a la Pomarola en solo 5 pasos, en nuestra sección de recetas de carnes. Una deliciosa combinación de sabores con una salsa de tomate casera que cautivará a todos. Sigue esta receta fácil y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y gusto inigualable.
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La felicidad es eso que sucede ,mientras comes un buen matambre a la pizza, y mucho más con esta receta súper fácil! Sorprende a tus invitados con el delicioso Matambre a la Pizza en nuestra sección de recetas de carnes. En solo 5 pasos, combina lo mejor de dos mundos: la suculenta carne y los sabores clásicos de la pizza. Prepárate para recibir elogios y deleitar a todos con este plato innovador y tentador.
Matambre a la pizza en 5 pasos! Leer más
Te sobró arroz y no sabés que hacer? Estas croquetas de arroz te van a salvar la vida. Descubre tres recetas originales de Croquetas de Arroz en nuestra sección de aperitivos y entradas. Transforma este ingrediente versátil en deliciosas croquetas, ideales para compartir en reuniones o como snack. Diferentes sabores y combinaciones para que elijas la que más te guste. ¡A cocinar y disfrutar!
Croquetas de arroz: 3 recetas originales Leer más
Rica, fácil y rápida de hacer! Encuentra dos recetas increíbles de Tarta de Pollo en nuestra sección de platos principales. Estas deliciosas variantes te ofrecen opciones distintas para disfrutar del pollo en una suave y crujiente tarta. Anímate a probar ambas recetas y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel. ¡Buen apetito!
Tarta de pollo: 2 recetas increíbles Leer más
Seamos felices, comamos tacos. El ABC de como hacer tacos, los mejores del mundo! La gastronomía mexicana me fascina y no quería dejar pasar ésta oportunidad, revisamos todo lo que necesitas para prepararlos en casa. Esta receta es lo más!
Tacos Mexicanos: Cómo hacer tacos de carne, pollo y más! Leer más
Berenjenas rellenas, pero no como las conoces. Te descubro tres maneras deliciosas de prepararlas, perfectas para impresionar o simplemente darte un gustito.
Berenjenas rellenas: con carne y vegetarianas! Leer más
Milanesa napolitana: haceme un hijo. Así, con la delicadeza que caracteriza a esta web comienza este post debido, infaltable, épico, sobre una de las comidas emblemáticas del adolescente hambriento argentino: la milanesa. Vamos a hablar un
Milanesa Napolitana: Receta y apreciaciones Leer más
Bienvenidos sean a otra edición de Paulina Cocina. Lo pirmero que voy a decir hoy es: Esto no es salsa all i oli. Es mayonesa de ajo con almendras. MIYINISI DI IJI… El all i oli
Mayonesa de ajo con almendras – por qué no puedo decirle all i oli Leer más
Hoy en esta edición de Paulina Cocina, les voy a contar cómo hacer arroz caldoso con mejillones paso a paso. Antes que nada: Arroz caldoso no es risotto, no es cremoso, no meloso. Es un arroz
Arroz Caldoso con mejillones: Rico como pocas cosas Leer más
Sorprende a tus invitados con una receta diferente y deliciosa: Risotto con Chorizo. Descubre este clásico plato con el sabor único de las comidas con chorizo. Aprende cómo preparar este risotto lleno de sabor y textura cremosa que conquistará el paladar de todos los amantes de platos originales y exquisitos. ¡No esperes más para probarlo!
Receta para risotto con chorizo! – Diferente y delicioso Leer más